Các bạn thân mến, hôm nay tôi muốn chia sẻ với các bạn một món súp ngon được làm tại nhà – súp gà và ngô. Ngon, bổ dưỡng và dễ học, món súp này là một món ngon trên bàn nấu tại nhà. Hãy cùng xem cách làm món canh gà và ngô ngon này nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệuLòng hổ dễ thương
Nguyên liệu: Thịt gà, ngô, gừng lát.
Tá dược: lượng nước thích hợp, lượng muối thích hợp, lượng tinh chất gà thích hợp, lượng tiêu thích hợp. Một số chà là đỏ, wolfberries và các thành phần khác có thể được thêm vào theo sở thích cá nhân để tăng dinh dưỡng và hương vị của súp.
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Chế biến gà: Gà rửa sạch và cắt thành khúc để sử dụng sau. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm gà trong nước lạnh để loại bỏ máu và làm cho súp trong hơn.Kỳ Nghỉ Của Cún
2. Chế biến ngô: Rửa sạch ngô và cắt thành miếng nhỏ để sử dụng sau. Nếu ngô mềm hơn, bạn có thể giữ tơ ngô để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món canh.
3. Đun sôi nước: Đổ nước vào nồi, thêm lát gừng và miếng gà, rồi hớt bọt sau khi đun sôi trên lửa lớn.
4. Thêm ngô: Thêm các đoạn ngô đã cắt vào nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.
5. Gia vị: Thêm một lượng muối, tinh chất gà và hạt tiêu thích hợp để nếm theo khẩu vị cá nhân. Nếu bạn thích hương vị và dinh dưỡng của chà là đỏ và quả goji, bạn có thể thêm chúng vào thời điểm này.
6. Đun nhỏ lửa: Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng nửa giờ để các chất dinh dưỡng của thịt gà và ngô được tích hợp hoàn toàn vào súp, và súp ngon hơn.
7. Lấy ra khỏi nồi: Tắt lửa và rắc một ít hành lá băm nhỏ để tăng hương vị, sau đó cho canh ngô gà ra bát và thưởng thức.
3. Mẹo
1. Gà tươi hoặc gà đông lạnh có thể được sử dụng cho gà, nhưng hãy chắc chắn rằng gà tươi và không mùi.
2. Trong quá trình hầm, nên giữ lửa vừa phải để tránh súp sôi quá hoặc nhiệt quá thấp làm ảnh hưởng đến hương vị của súp.
3. Khi nêm gia vị, lượng muối và tinh chất gà có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhânNgọc Rồng. Nếu bạn thích một hương vị nhẹ, bạn có thể thêm ít hoặc không có tinh chất gà.
4. Thời gian hầm có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, và những người thích hương vị phong phú có thể kéo dài thời gian đun sôi một cách thích hợp.
4. Dinh dưỡng và hiệu quả
Súp ngô gà rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin,… Thịt gà có tác dụng làm ấm và tiếp thêm sinh lực cho khí, bổ sung thiếu hụt và làm đầy tinh chất; Ngô có tác dụng điều chỉnh món khai vị, lợi tiểu và sưng. Món súp này phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người yếu và có khả năng miễn dịch thấp.
V. Kết luận
Không khó để làm súp gà và ngô nấu tại nhà, chỉ cần bạn nắm vững tỷ lệ nguyên liệu và kỹ năng nấu nướng, bạn có thể dễ dàng làm ra món canh ngô gà thơm ngon. Tôi hy vọng rằng mọi người có thể thưởng thức món ăn ngon này tại nhà và mang lại sự ấm áp và hạnh phúc cho gia đình họ. Chúc bạn có một bữa ăn ngon!